海鮮だし味噌de和風クラムチャウダー

にょ～ん。
味噌と乳製品を合わせるのが好きな
ゆずぽんデス(笑)

１つ前のサンドイッチに載せたスープの
単体写真です٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)


𓂃◌𓈒𓐍


味噌＝和 というのは
安易な考え方かもしれないですが…

和風にするため
普段はクラムチャウダーに入れないであろう根菜類を
ふんだんに使ってみました！


じゃがいも、大根、人参、ごぼう
白菜、ベーコン、むきあさり。

そして仕上げにブロッコリー！


和を強調したくて、キャベツではなく白菜を使っています。

根菜たっぷり。
お味噌も入れて
和風仕立てのクラムチャウダーの出来上がり♪


うーん！！
お味噌のコクと香りがミルクとめっちゃ合う～！！
美味しい～(∩ˊ꒳​ˋ∩)･*

あさりと同じ魚介類のだしということで、
邪魔せず旨味UPです♪



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