ちりめん山椒✨

京都のちりめん山椒が大好きで、京都に行くと必ず購入！たまにお取り寄せ💕
でも、結構良いお値段💦
昨年山椒の実を売っているのを発見し、自分で作るようになりました😊
アッ、でも京都に行けば買いますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)💕

山椒の実を下処理してから冷凍して、いつでも使える状態になっているので、今日は久しぶりに"ちりめん山椒"を作りました💕
甘くないタイプのちりめん山椒、ご飯に良く合います(*≧∀≦*)💕

#ちりめん山椒

ミッチ☆ママちゃん
こんばんは〜👋

ちりめん山椒👀💦
自分で作る？💦💦💦

すご〜い👏
何でも作れちゃうんですね〜✨

山椒の実って ちょっとピリ辛感
あって美味しいですよね〜💕

コレをちりめんと合体！
不味い訳ない！
もう、ご飯🍚が止まらない🎶

ミッチ☆ママちゃんもちりめん
山椒もすごすぎ🤣💦

めるぼちゃん😊
こんばんは✨

ちりめんじゃこ大好き〜(๑˃̵ᴗ˂̵)💕
山椒の実で、爽やかになるよ😊

これは、目分量で作っているんだけど、
今回は
・フライパンに100g弱のちりめんじゃこを入れ、ちりめんじゃこがひたひたするくらいの料理酒を入れて火にかけ、料理酒が半分くらい減ったらみりんを少し…たぶん小さじ一杯弱くらい、お醤油を大さじ一杯弱くらい入れ、山椒の実を入れたら、焦げないように混ぜながら水分を飛ばして出来上がり👍✨
簡単だよ(*≧∀≦*)

じゃこだけでも美味しいよ(*≧∀≦*)💕

しゅんばーばさん😊

好き過ぎて作っちゃいました🤣

これは、山椒の実の下ごしらえが一番の難関です💦
山椒の実に付いている細い枝？を全て手で取りました😅おかげで指先はピリピリ(笑)
でも、一気に下処理して、冷凍したので2回目からは楽ちんです👍✨

子ども達も大好きなので、作ったらすぐにご飯用意して味見していました😅