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ほうれん草人参ひじきの白和え
二人分
ボルチーニ8g
椎茸エリンギ半パック
玉ねぎ半分
キノコ類は粗みじん切り
玉ねぎみじん切りをオリーブオイルで炒めたら、米200g→洗わない と、キノコを炒めて、水800ｃｃとマギーのブイヨン3つ加える
沸騰したら弱火にし、水分が好みの量になるまで煮つめる。
塩コショウで味を整えて終わり。