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手料理
- 2016/05/02
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バーミーズシュリンプ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 白ワイン、しょうゆ、チリパウダー、ショウガ、サフランをすべて小さなボウルなどに入れてよく混ぜておく。
- 2
- プレヒートしたダッチオーブンに油をひき、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。炒まったら取り出す。
- 3
- 取り出したらもう一度油をひき、エビを投入して赤くなるまで焼く。
- 4
- 1.で混ぜておいた調味料を注ぎ10分ほど中火にかける。
- 5
- サワークリームと炒めた玉ねぎを加えてよく混ぜたら完成。
ライスとともに盛り付けるとより一層美味しいです。
ポイント
子供がいる場合はチリパウダーがなくてもいいかも
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