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手料理
  • 2014/11/18
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まんまるカレーコロッケ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ジャガイモ
2個
玉ねぎみじん切り
1/4個分
バター
大さじ1
⭐️カレー粉
小さじ2
⭐️牛乳
大さじ1.5
⭐️塩胡椒
少々
&
150cc
小麦粉
1カップ
少々
パン粉
適量
作り方
1
耐熱の器に玉ねぎを入れバターをのせ、ラップをかけて500wレンチン1分30秒加熱する
2
ジャガイモを洗って濡れた状態でラップに包み500wレンチン6分加熱、熱いうちに皮をむく。
3
ジャガイモをボウルに入れマッシャーなどで粗く潰す。❶と⭐️を加え6個に丸める
4
衣の材料✨をボウルに混ぜ合わせ❸をくぐらせパン粉をまぶし170度の油で、きつね色に揚げる
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カレーコロッケ😋

丸いものは癒し☺️
カレーコロッケもまんまるで揚げてみたよ❗️アツアツをケチャップソースにドボンで旨し😋

今日の相棒は3冷ホッピー(グラス、焼酎、ホッピーの三点をチンチンに冷した)で。カンパーイ🍻
美味しそう(*≧∀≦*)
コロッケ久しくつくってませぬ
なかなか、気合いがいります
以前にまんまるハンバーグを作ったりして、意外に丸いものフェチなんです😂
コロッケはレンチンでジャガイモ加熱する手抜きが基本😂

しっかりマッシュしたいときは蒸すのがいいね。甘みも出るし😍

コロッケをアテに🍻、なんでかホッとする☺️
実家のコロッケがまさにこんな感じでしたヽ(≧▽≦)ノ
懐かしい…♡

実家のは、玉ねぎをフライパンで炒めて、挽き肉も加えてました♪
お肉入るのも美味しいですよ♪
コロコロ丸いの可愛いですよね(*^^*)
あつし から ふぅちゃん
玉ねぎを炒めて加えるのがベストですよね。

挽肉❗️牛肉たっぷりで😋
うちの場合、カレーコロッケはこんな感じ。スタンダードのコロッケはやっぱり同じく肉入れて…あかん、食べたくなりました😂
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