レンチン茄子入り冷やしみそ汁

「夏みそ汁はじめました-2021-」
キャンペーン第5弾〜？
↑
投稿的に５番目ですけど
比較的初期に作ったお試し〜

ヒソヒソ〜🙊🙊🙊

日常的な映えない
お家みそ汁です🙊🙊🙊

でも次男が好きな食材！！
↑
毎日お味噌汁飲みたい次男の為のみそ汁〜を
「冷やしみそ汁」で。


この時はまだ半信半疑だったのでお鍋で玉ねぎとしいたけと
ほんだし®を入れて出汁をとったんです

それを冷まし
冷やしみそ汁にして
冷蔵庫にIN〜


茄子もいつもは一緒に
お鍋に入れてしまうところ

ラップしてチン〜🍆
（皮を剥いてところどころプスプスさしています）

冷めたら
手で裂いて器に
油抜きした油揚げと盛りつけ

冷やしみそ汁を注いで
完成です♬

油揚げ〜次男大好きなので
比較的みそ汁によく使います


これを機に
「冷やしみそ汁」♡確信〜です！

今は
基本の「冷やしみそ汁」を
チャチャッとお湯で溶いて

継続中で〜す🤭😁🤭


#ほんだし使ってみた
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