スパイスから作るビーフカレー

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間違えて玉ねぎを複数切ってしまったので処理するのに作った
初めて古の伝統的方法であるチョコレート(カカオ86%のヤツ)を隠し味に入れてみた。少し深みが出た気がする。
生クリームも入れた、スパイシーな味にまろやかさが加わって良き味になった・・・気がする。