梅シロップできあがってました。

氷砂糖で漬けた物の方が酸っぱくて私好みに仕上がりました。プスリ作業大事。
今年の残り梅は梅シロップと炭酸水を使ってジャムにしました。
先に刻めばいいものを、怠けて種を外しただけの状態で鍋に入れた為、種を取り出したり、裏ごししたり、皮をミキサーにかけたり、そしたらミキサーから煙が出たりと逆に面倒に…( ꒪Д꒪)
縮んで硬くなり過ぎた分をつまみ食いしながらグツグツゴシゴシ…モクモク…。
ミキサーが生き返りますように(＞人＜;)
味は良いんですよ。ホントホント。
来年はちゃんと刻みます。
裏ごしの残り（写真左下）はお菓子に使おうかなっ。