マクロビ☆野菜づくし

簡単ですが、野菜にハマっているので野菜づくし！！
手作りのドレッシングがお気に入り〜♪

⚫︎温野菜さらだ
材料
ブロッコリー
ミニトマト
なす
にんじん

作り方
①ブロッコリー、にんじんは塩ゆでする。ナスはオリーブオイルで揚げ焼きにする。
②野菜を並べ、ごまドレを添える。

⚫︎手作りごまドレッシング
材料
すりごま 大2〜3
ヨーグルト 大2
みそ 大1弱
酢 大1〜2
はちみつ 大1
酒 大1
しょうゆ、塩、コショウ 少々

作り方
①ボウルにはちみつと酒を入れ、なじませるように混ぜる。
②すりごま、ヨーグルト、みそ、酢を入れさらに混ぜる。
③味を見ながら、しょうゆ、塩、コショウを加え味を整える。
※調味料の量はお好みで♪マヨネー

⚫︎黄色いトマトスープ
材料
黄色トマト
オリーブオイル
ハーブソルト
塩、コショウ

作り方
①鍋にオリーブオイルをあたため、ざく切りにしたトマトを入れる。
②トマトから水分がでて少しふつふつしてきたら、トマトが浸るくらいの水とコンソメを加える。
③少し煮詰めてあくをとり、ハーブソルト、塩、コショウで味をつける。

フォローありがとうございます！
野菜づくし、いいですね。
参考にさせて下さい(^.^)

☆ゆこちんさん☆

フォローありがとうございます！(o^^o)
私のほうこそ、いろいろ勉強させてほしいです！
よろしくお願いします♪

野菜達は最高だよね^_^
野菜大好き😃
家庭菜園でいろいろなはみちゃん苗や種を蒔きました^_^
今のところアスパラ、みつば、アサツキ、ニラ、青シソ、行者ニンニク、パセリ、うど、長ネギ収穫してまーす^_^イチゴは花盛り、さくらんぼは花が散って小さな青い実が付いて来ました(*^_^*)
楽しみばかり(*^_^*)

☆はみちゃんさん☆

沢山コメント、フォロー、リスナップありがとうございます！！^ ^
野菜はやっぱり美味しいし、種類が多くて料理がたのしいですよね！

野菜たくさん育ててらっしゃるんですね(*_*)羨ましい〜✨アスパラとか獲れたて美味しそうですね♪