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手料理
  • 2019/03/19
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ヤマモリさんに頂いた吟御膳 真鯛だし醤油を使った 菜の花のからし和え

レシピ
材料・調味料
菜の花
200g
少々
ヤマモリ真鯛だし醤油
大さじ1
練りからし
小さじ1
だし汁
20cc
作り方
1
菜の花洗って、塩を加え熱湯で茹でる。茹で上がったら、冷水にさらしてから、水気を切り絞る。3cmの長さに切る。
2
ボウルに練りからし、ヤマモリ真鯛だし醤油、出汁を合わせて、切った菜の花を和えて器に盛る。
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