べったら焼き

昔 伯母が作ってくれたおやつを再現しました。
戦中の物のない時代のレシピ

少ない小麦粉に 沢山の刻みネギ
干しエビを入れて香りよく
子沢山時代だから薄く薄く伸ばして大きく見せる。
時代背景を感じます。

仕上げに醤油を塗りつけ焦がします。
焼き醤油が香ばしい子供の頃のおやつです。

大人の今は…
🍺のアテ～！(≧∇≦)ｳﾏｿｳ!!

ありがとうございます。
お酒次第で焼き方 やソースにしたりで立派なおつまみになりますね(o^^o)

わー美味しそうですね😄
私は好きだと思います😋💕
ネギ焼きみたいな感じですか？

ありがとうございます。
ネギが甘くなりエビと合間って良い香りですよ(o^^o)

お疲れ様でした。
ね！貧相でしょ？（笑）でも素朴で美味しい
懐かしい味だよ(o^^o)

ネギだよ(o^^o)
材料は、
小麦粉
ネギ
水
干しエビ 何でもok

仕上げの醤油

それから。ありがとうございます❗️
m(_ _)m✨

こちらこそです。
Remiちゃんがアミのキーを出してくれたから私は、子供に思い出として90歳近い伯母を語る事ができました。
ありがとうございます(o^^o)

🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇🙇

あ！みんなネギって言ってるじゃん💦💦ほんと、わたしは お間抜けでございますね😭💧失礼仕りました🙇

そんなとこ好きです。😁

Mikiさん❤️
これ戦時中のおやつに見えない‼︎
立派なおつまみ（≧∇≦）🍺
粉もんバンザイ🙌

そして〜いつもリスナありがと👄

私は、農家エリアですから
ネギはあったけど小麦粉がなかったのかもね
海老は桜海老エリアですが
今回はアミを使いました。

焼き醤油を使うとお酒がすすみますね😁

うんうん❤️

醤油の香ばしい匂いが食をそそる
よね✨👍
ネギと海老の香りもた・ま・ら・ない
\(//∇//)\

懐かしい！
私も子供の頃良く食べました。
うちのはもっと貧しい感じで、具はキャベツだけでした（笑）
でも美味しかったな(*^^*)

ありがとうございます。
私は、昭和40年代の産物だから
親が戦時の生まれだから
親が物資のないレシピを再現してくれました。

以外とすいとんは好きです。
年齢な似ていれば お母さんの懐かしい味に ちょっと貧相なレシピがあるはずだよね（笑）

そう思うと ココのレシピは材料に富んで出すのが恥ずかしいくらい
でも懐かしく温かい料理だよね

多分、年齢同じくらいですよ！
ほんと懐かしい！べったら焼き。
べったらと書いてあるのを見て、何で知ってるの〜❗️と思いました（笑）

今でも貧相レシピ好きですよ😅
その方が身体に合ってる✨

はじめまして (*´∇｀*) Mikiｻﾝ いつもおいしそうもの 見させてもらってます(^^)/
コメントなど から
もしかしたら わりとお近くに 住んでいらっしゃるのかな？
と 思い ました(´∀ ｀)