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手料理
  • 2018/02/09
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メンマそば カナキン亭/静岡/焼津

参考にしたレシピ
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メンマラーメン/カナキン亭/焼津/八楠店
昔ながらの正統派な東京ラーメンの味が静岡で食べれます
こちらの店舗は
昭和53年に東京/新宿/神楽坂で創業し
家庭事情により4、5年で静岡/藤枝市に移転。
そこからこの藤枝、焼津、島田の志太地域に根付き40年
地元民に愛されているラーメン屋さんです
その当時の東京 中華そばが味を変えずに純粋に食べれるのは、
かえって、静岡に移転したのは正解なのかもしれません。
東京にいたら味が変わっいった気がします
たえず最先端がウケる街だと思うので。
しかも、
神楽坂の当時の店舗は
今やおいらの第2の我が家、新宿の(相方邸)からも近い
なにかと
新宿には縁がありそーな自分です。
#ラーメン
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