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レシピ
作り方
- 1
- 鯛の切身は水分をとばすため買ってきたら
3時間くらいバットにいれラップをせず
冷蔵庫で寝かせておく
- 2
- お米を研いでおく。
- 3
- 鯛の切り身に塩を両面まぶし焼き色がつくくらいフライパンでオリーブオイルを入れ焼く
- 4
- 4合に調味料水を炊飯器に入れ乾燥昆布を置き鯛の切り身を置いて炊く
ポイント
鯛の切り身を使うことでお米もふっくら炊き上がる
冷蔵庫でラップをせず寝かすことで水分をとばし
旨味がギュッと身にしまる
新米なら30分浸してから炊くと更に良い
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kukulutomo ❁𓎪 ⡱𓎩𐩢𐩺𓎪 ⡱#祖母伝授レシピ #おばあちゃんの味 #鯛めし弁当 #鯛めしレシピ #木綿豆腐豚肉団子 #甘酒部 #Snapdish #肉団子弁当 #お弁当 #お弁当のおかず
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