凍み餅のホットケーキ揚げ🥮

葛尾村のしみ餅を一晩水浸して柔らかくなったら、水分をよく拭いて食べやすい大きさに切ります。ホットケーキの生地にくぐらせて低温で揚げてます。揚がりたてをブラウンシュガーに絡ませてます。冷めても餅が柔らかくて美味しく食べられました。#凍み餅

しみ餅の扱い方、書いてくださってありがとうございました。以前いただき物のしみ餅をどうしたらいいか全く分からず、無駄にしてしまった事があったので😓
おかげで長年の疑問が解決しました。🙏🏻

こんにちは❣️少しお役たてたら幸いです。
娘が葛尾村に仕事で滞在してるので、凍み餅をよく買う事が多かったので、何か美味しく食べられたらなあと、ホットケーキ生地をくぐらせて揚げてみました。また、浸した凍み餅の水気を取って、ワッフルメーカーで焼くのもお菓子感覚で食べられますよ。是非、お試しください🙋🏻‍♀️💕💕

ありがとうございます😭