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手料理
- 2016/04/03
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茹で鶏のクリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 鍋に浸るぐらいの水を入れ、玉ねぎ、長ネギ、鶏肉を入れて火にかけ、沸騰したら1分間ゆで、火を止めて余熱で中まで火を通します。
- 2
- 茹で汁をキッチンペーパーでこし、鍋に移して火にかけます。
- 3
- 一瞬で茹でた玉ねぎの半分をみじん切りにし、鍋に加えます
- 4
- ニンニクをすりろして鍋に加えます。
- 5
- 牛乳を加えて、弱火にし、暖めます。
- 6
- 溶けるチーズとパスタを鍋に加え、少し火を強めます。
- 7
- 茹でた鶏肉をスライスして器に盛り、パスタ入りのソースをかけ、葉ものを飾りつけます。
- 8
- 完成！
ポイント
ショートパスタ、今回は適当なありあわせがなかったので、スパゲッティのあまりを折って使いました！
もぐもぐ! (38)
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少しアガってます(笑)