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手料理
- 2014/11/08
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小松菜と桜エビの和え物🍺🍶
レシピ
作り方
- 1
- 小松菜は茹でて冷水にとり、水気をしっかり絞って3㎝長さに切る。
ボウルに入れ、塩を加えて混ぜる。
- 2
- 桜エビはフライパンで、からいりし、包丁で細かく刻み1⃣に和える。
- 3
- 2⃣のフライパンに太白胡麻油を熱し、混ぜ合わせた🅰を流し入れる。
手早く混ぜて、いり卵にし1⃣に和える。
- 4
- 1⃣に薄口醤油を加えて和え、削り節を混ぜる。
ポイント
主菜で使った卵の半量余りを使い入れたので☝️😊
特別入れなくても ＯＫ😊👍
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味出しの素材は、桜エビをから入りして香ばしさを出し、細かく刻んで混ぜると美味しさもアップするよ〜〜ん♪( ´▽｀)
こういうの好きです^_−☆
今晩は〜〜( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントまで有難うごさいま〜〜す
😊💦
cedro さん都内在住なんだ〜( ´ ▽ ` )ﾉ👍
私も実家は都内の品川で😅💦
毎回素敵な器使ってるから💞
素敵な器おいてるお店また教えて下さいね〜( ´ ▽ ` )ﾉ