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①まずわ、鶏レバーの下処理わ、しっかりしてくださいね💕流水で血合いや、油、皮なんかをキレイに流すー
②フライパンにお湯を沸かし、そこに処理したレバーを投入！2.3分ボイル！ザルにあげて、サッと水で流し、同じフライパンに『醤油大さじ2.きび糖(砂糖)大さじ2.酒大さじ2.みりん大さじ1.レバーの量で水大さじ2で強火でタレがなくなる手前で、生姜を投入！火を止めて💪出来上がり』