手羽元のスープ・小鯛の干物・ペンネミートソース・ハタハタのアヒージョ風・サラダ

小鯛の干物は焼かずにポン酢でいただく。生とは違う食感が美味しい。小骨少々。
久しぶりにハタハタの干物でハタハタのアヒージョ風。頭から食べられる。少しスライスアーモンドをアクセントにしてみた。