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手料理
- 2018/11/25
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甘酒プラス♡シーフード&肉団子チリ。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ◎を合わせておく。
にんにくと生姜はみじん切りにしておく。
ネギは切っていなければ小口切りに。
- 2
- エビイカミックスと肉団子を解凍し、エビイカミックスは◯を揉み込んで水洗いをする。
- 3
- 1の両方に片栗粉をまぶし、小鍋に沸かしたお湯でエビの色が変わる位まで茹で、ザルに上げておく。
- 4
- フライパンに油(分量外)を敷き、にんにくと生姜を炒め、香りが出てきたらネギを加えて炒める。
- 5
- ◎を入れて煮立ったら、3と枝豆を入れて炒め合わせる。
- 6
- 水溶き片栗粉でとろみを付け、酢とごま油を回しかける。
- 7
- 器に盛り付け、白ごまを指ですり潰しながら散らして出来上がり。
もぐもぐ! (161)
リスナップ (7)
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今日の夜ごはんは、冷凍のエビイカミックスと肉団子を使って、甘酒をプラスしたチリソースで炒め合わせました。
砂糖の代わりに甘酒を加えました。
辛めに仕上がり、寒い日でもポカポカになる中華料理です＾＾
今回はご飯の上に乗せて、どんぶりにしました♩