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- 2022/03/16
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紅茶のマドレーヌ✨
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型は千代田のミニコキーユ使いました。マドレーヌ型は普通サイズはクラシックもあるのだけど、この後にチョコつけてミルクティー味に変身させたいのでミニコキーユにしました。シェルはクラシックコキーユの形が1番好きです😊
余談ですが、マドレーヌを冷ます時、焼きたてはやわらかいので気をつけないと網のあとが付いちゃいますよね。せっかくの可愛い形を活かしたいし、だからといってマドレーヌのおへそも潰したくない。そんな時は2個組で立て掛けると綺麗に冷ませるのでオススメです😁
#マドレーヌ/フィナンシェ#千代田金属