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手料理
- 2013/12/09
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さつまいもと蓮根のデリ風
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもと蓮根を厚さ1㌢位の半月形に切り、
それぞれ水にさらす。
醤油・砂糖・酢・ごまを混ぜ合わせておく
- 2
- 水気を切ったさつまいもに片栗粉をまぶし、
多めの油で両面こんがり焼く
焼けたら取り出しておく
- 3
- 蓮根も水気をきって、片栗粉をまぶし、
多めの油で両面焼く
焼けたら、サツマイモを同じフライパンに戻す
弱火にして混ぜ合わせておいた調味料を入れ、
全体に絡ませたら出来上がり♪
ポイント
調味料を入れたら焦げやすいので
必ず弱火で！
人参やパプリカを入れても彩り良くなります
みんなの投稿 (1)
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TSUKI年内にサツマイモ消費するぞぉ(笑)
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