鶏とドライトマトの炊き込みご飯と、ホワイトマルベリー

いつものファーマーズマーケットの乾物屋さんで、からっからのドライトマトを見つけました。セミドライのオイル漬けのトマトなら、スーパーのデリでも売っていますが、からっからのドライトマトはこちらではちょっと珍しいのです😁

そして、この凝縮された旨みをどう活かそう？と考えて作ったのが、こちらの炊き込みご飯💁‍♀️ 炊く時にオリーブオイルを入れるので、仕上がりはややパラパラのピラフ風炊き込みご飯になります。

昨今のファーマーズマーケットに出店しているお店は、どこもなんとなく均一化していて、少々面白味に欠けていると思っていましたが、このドライトマトを購入した乾物屋さんはちょっと異色🎯　行く度に、ちょっとずつ目新しいものが入っていて、行くのが本当に楽しみなのです😊　

因みに先々週からこのお店で扱うようになったドライのホワイトマルベリー(桑の実の一種)も大当たり🎯　
口に含んで一口目、二口目は味も香りも薄いのですが、三口目辺りから甘みと香りが口の中にブワっと広がり、咀嚼し終えてもなんとなく口の中が良い香り🌬️ 面白いね〜と言いながら、夫とちょいちょい摘んでいます😋　
なんとこのホワイトマルベリー、天然のインシュリンが含まれているので、糖尿病の方でも楽しめる甘味なのだとか‼︎ うわー、父に教えてあげたかったな、と思います。

#混ぜ・炊き込みご飯/お粥

相変わらず美しいお食事ですね✨

ありがとうございます😆💓　イタリア風の炊き込みご飯、とっても美味しかったです😋

皿すごっ！

ありがとうございます💛祖母から受け継ぎました〜☺️

おかみちゃん❗
ワクワクするお店、いいね～♥️
炊き込みごはん、美味しそう😋🍴💕

そしてホワイトマルベリー😍
気になるう～♥️

うん、かのりちゃん❗️行く度にわくわくするお店って貴重よね☺️

ホワイトマルベリー、我が家ではすっかり定番よ😉これ、美味しいの〜😋