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手料理
- 2014/03/18
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香り豊か♪ポルチーニとマッシュルームのクリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 乾燥ポルチーニは100mlの水で戻しておく。（目安10～20分程度）
- 2
- たっぷりの湯に塩を加えパスタをゆでる。
- 3
- ニンニクはみじん切りにし、フライパンにニンニクと1を戻し汁ごと入れ火にかける。沸騰したら、クリームチーズも入れる。
- 4
- クリームチーズが溶けたら、生クリームを加え軽く煮込み、塩・コショウで味を調える。
- 5
- 4にゆで上がった2を和える。器に盛り付け、パスタ用チーズをかけイタリアンパセリを添えて完成。
ポイント
乾燥ポルチーニは戻し汁も使うことで風味アップ。クリームチーズは沸騰してから入れましょう。
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よろしくお願いいたします☺️✨
宜しくお願いします。
こちらこそよろしくお願いいたします♪
コメントありがとうございます！
チーズとポルチーニ・マッシュルームが合う一品です^ ^
コメントありがとうございます！
ポルチーニの香りが食欲がそそります^ ^
コメントありがとうございます。
写真お楽しみいただけてうれしいです^ ^
ハワイはキノコが高いのですね、初めて知りました！