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豚の角煮で家飲み
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#角煮
#いえのみ
豚の角煮
冷ややっこ(柿の種のオイル漬けかけ)
ほうれん草マヨ和え
パパが、なかなか飲みに行けないのでお家居酒屋。日本酒と一緒に。
最近、脂が胃もたれするらしいので、豚肉を焼いてから圧力鍋で２回も茹でこぼし。
しっかり味つけするころには脂が程よくなって、食べやすかったようでたくさん食べていました！
子どもたちは、角煮丼にしてもりもり食べていました。