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  • 2018/01/17
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味玉醤油らぁ麺 @らぁ麺はやし田

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昨日1/16に食べた1杯。
鶏の甘味がぎゅっー!!っと強く一口目からうまい!と納得。
アツアツのスープは鶏油もしっかりと聞いていて美味しい。
麺は全粒粉の中細ストレート、歯切れよく蕎麦風の雰囲気。
チャーシューは低温レアチャーシュ-と鶏胸肉の2種。
ザクザクとした穂先メンマ。
味玉は黄身が赤に近いオレンジ色で気味の旨味が濃いです。
後調べですがなんとこの卵の名前「マキシマムこいたまご」と言うそう。
めっちゃ強そうだな~( ̄▽ ̄)
玉子系のサイドメニューとかがあったら試したみたいと思いました
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