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- 2013/04/01
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シャキシャキキャベツのハヤシソースがけ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- キャベツはザク切りにし、塩をふり混ぜてもみ、重石をする（ボウルに水を入れたものでよい）。
- 2
- 牛肉は5～6cm長さに切る。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 3
- フライパンにサラダ油をひき、にんにく、玉ねぎを入れ炒め、しんなりしたら牛肉を入れ炒め、色が変わったら（Ａ）を加え混ぜ、沸騰したら水溶き片栗粉でトロ味をつける。
- 4
- 器にキャベツを盛り、（３）をかける。
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