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手料理
  • 2015/03/01
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残り野菜で15分漬物

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
キュウリ
1本
セロリ
1/2本
人参
1/4本
粗塩
小さじ1杯
作り方
1
セロリは筋を取り、人参は皮をむき、キュウリもピーラーで縦に間隔あけて皮を剥き全て野菜を乱切りして粗塩で揉みビニール袋へ入れて15分重石をしたら出来上がります
ポイント

料理中の余った野菜ならキャベツや白菜、水菜、菜の花など入れても美味しいです

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