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手料理
- 2014/01/24
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久々にベーシックホットケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 上から薄力粉、BP.砂糖を振るい合わせてボウルに入れる
- 2
- 卵、牛乳、溶かした無塩バターを別のボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる
- 3
- 粉類の入ったボウルに液体類を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる、絶対混ぜ過ぎない、ダマができてもいいのでグルテンが出ないようざっくりと！
- 4
- 160から180度に熱したホットプレートなどで生地を三分の一ずつ焼く
弱火でじっくり！
表面が乾いて裏がきつね色になったらひっくり返して、色良く焼く
ポイント
決して混ぜすぎない！
混ぜ過ぎるとふっくら焼けません！
ダマができても大丈夫
もぐもぐ! (113)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
食べたくなってきたなあ♪
ふかふかホットケーキ美味しそう。
これは小嶋ルミさんレシピでかなり美味しいです
ぜひ作ってみてください^_^
すごくふっくらしてますよ！
美味しそう♪( ´▽｀)
結構ふっくらしてて美味しいですよ（≧∇≦）