久留米とんこつ@石川県・らーめん虎龍小松インター店

#ラーメン

久留米ラーメンと九州ラーメンは何が違うんだろう、誰か教えてください

こんにちは〜

おじゃましまーす😄

豚骨ラーメンの発祥は久留米ラーメンから。

博多はその後らしいよ。

博多長浜系ラーメンは細麺　わりとアッサリ。
久留米は　細麺もあり　やや中太麺もありますが
スープは　濃いかも。
お店で違うかな。久留米で有名なラーメン屋さんは
大砲ラーメンや　大栄ラーメンかなー。
↑継ぎ足し　呼び戻しスープです。

違いは濃厚差かなぁ。
説明難しい(^o^;🙏　
ラーメンお好きなんですね！☺️

コメントありがとうございます！
なるほど〜、濃さの違いでしたか。
しかもくるめの方が歴史あると…、勉強になります😄

ラーメン好きなんで、ハンドルネームそのままです🍜