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Snapdishの料理写真:チャプチェ＆大根と牡蠣のナムル＆酢牡蠣|ゆかさん
手料理
  • 2012/11/03
  • 2,803

チャプチェ＆大根と牡蠣のナムル＆酢牡蠣

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
大根
４cm
牡蠣
８〜１２粒くらいお好みで
ゴマ油
適量
塩
ひとつまみ
旨味調味料
適量
ゴマ
適量
作り方
1
大根は千切りに。牡蠣はキレイに洗い、水気を切っておく。
2
鍋にゴマ油を熱し、大根を軽く炒めて、その上に牡蠣を乗せ、フタをして中火よりやや弱火で煮る。
3
大根がしんなりしてきたら、軽くひと混ぜして、牡蠣と大根に火が通ったらゴマを振り器に盛ったら出来上がり。
ポイント

牡蠣は生食用で作りました。
あまり火が通り過ぎないで、プリっとさせてください(^^)

みんなの投稿 (1)
ゆか
牡蠣が美味しい季節ですよね〜(*^^*)
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