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手料理
- 2021/03/13
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シーフードリゾット
レシピ
作り方
- 1
- 大きめのフライパンでオリーブオイルにニンニクの香りつけて赤唐辛子と凍ったままのシーフードミックスを投入。
フタをして解凍したら一旦ボウルにあげておく
- 2
- タマネギみじん切りを炒めたらお米を加えて軽く炒めて白ワインを入れてちょっと煮る
- 3
- 野菜スープとシーフードミックスから出た煮汁を加えて弱火で煮る。
お好みでトマトソースも加えて、あとはお米が柔らかくなるまで少しずつ野菜スープを加える。
- 4
- シーフードミックスを戻して塩胡椒で味を整えて出来上がり。私は味が足りなかったのでコンソメも入れました
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