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手料理
- 2020/07/29
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焼き銀杏の甘みそ和え
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 銀杏の殻を包丁の背などで叩き、割れ目を入れる。
- 2
- ①をフライパンに入れて、蓋をして、ゆっくりゆすりながら、弱火で約10分加熱する。
- 3
- 鍋に【A】を入れて、弱火にかける。水気がなくなるまで3分ほど、練り上げる。
- 4
- ②の銀杏の殻をむき、③と和える。
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