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手料理
  • 2017/06/09
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手羽先と香草の黒酢炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏手羽先
5本
セロリ
1本
パセリ
少々
カンタン黒酢
大さじ3
ごま油
大さじ1
少々
作り方
0
セロリは筋を取り細く切る。パセリはみじん切りにする。飾り用に少しとっておく。
1
フライパンにごま油をしき、手羽先を焼く。酒を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。セロリとパセリを加えて炒める。
2
黒酢を加え、照りが出たら火を止める。皿に盛り、ごまをふる。パセリをかける。
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骨を持って豪快にしゃぶりながら食べて下さい(^^)
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