ポーランド料理🇵🇱ビゴス

一度冷ましてから、また煮込むと味が染み込みやすいです。４時間ストレートに煮込む時間がある場合はそのままどうぞ♡一度冷ますのに一晩寝かせる方が簡単です。ザワークラウトが強すぎる場合、トマトペーストを入れても美味しいそうです。狩人料理と呼ばれるビゴス、その時にあるものを好きなだけ入れて煮込むのがポーランド流、堅苦しいレシピの決まりはありません。