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手料理
  • 2024/12/26
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さつまいもとキノコのバターまるごとアヒージョ

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クリスマスディナーのうちの一品です。 バター丸ごと一つを熱してニンニクを入れ、レンチンのさつまいも、エリンギ、マッシュルーム、チョリソー、ベーコンを入れて煮込み、塩をひとつまみ入れて完成。
残ったバターは翌日にパスタやらオムレツやらに使いました。
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