あんぱん（ポピーシードと柚子皮のパンで）

（自製酵母柚子豆沙麵包）

リックさんのポピーシード柚子パン、半分はあんぱんにしました。あんこと柚子の香りの組み合わせが好きなので(^o^)
ハードパンの生地なので皮バリバリのあんぱんですが、こちらも美味しくできました♪

Rick，這是另一種版本，用柚子麵包做的豆沙包。我喜歡紅豆沙和柚子的組合，所以用一半麵團做這些了！
你以前做過トッピングきんつば的時候用candied orange peel 了吧，所以我想你也肯定喜歡這個麵包😆

早安Machiko!
知你用自製酵母做麵包，看來已十分成功，恭喜恭喜，你的麵包技術已跨進重要的一大步！
豆沙跟陳皮絕佳配搭，所以我想像其他citrus系水菓都可行的，柚子當然不會例外，這款麵包若果在店子賣的，我會毫不考慮的買下來！
我也正做著金柑的東西，蛋糕之後會做跟豆沙和麵包的組合，但現時的工作塞得滿滿的，不知道那時才有空...

Rick, 對不起，我答复得太晚了💦
去年我做過幾次你的focaccia，學到的東西很多，這次自製酵母麵包的成功多虧那時的經驗吧😆✨
謝謝，你也欣賞豆沙和柑橘的配搭，我很高興！ 你在構思金柑、豆沙和麵包的組合嗎？ 其實上週我也做了用豆沙和金柑的和菓子，遲些上載的時候會通知你！