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手料理
  • 2021/09/20
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久々の栗仕事 マロンクリーム

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1年ぶりの栗仕事🌰
会社の人に今年も立派な栗を頂いたので 砂糖 生クリームで炊きバターをプラス‼️
ラム酒で香り付け。
ラム酒を加えると一気にモンブラン感が出ます✨✨
何に使おうか迷い中
美味しそうな栗のペーストですね。
私も、昨日今年初めて栗を買いました。
モンブランまで行き着きますように。
ゆっこさん♡
お返事遅くなりました🙇‍♀️
栗をいただいたので ペースト作ってみました。
一晩水につけたり、茹でたり 中身をくり抜いたり 作業工程が多いですが、余り手間はかからないので 意外と楽でした😅
モンブランはケーキの中でも好きな方なので、今度は甘栗むいちゃったで 挑戦したいです♪♪
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