トマトとひき肉とマッシュルームのドライカレー風ごはん

マッシュルームは小さくなるのでかっとしなくても存在感がでて美味しいです。
生ニンニクを使う場合は、炒めるときに一緒に炒めたほうがよいと思います。
ゆっくり煮詰めて水分を飛ばしたほうが、よりドライカレー風になります。