鶏胸肉と茄子のみぞれ煮♪

そぎ切りして塩麹に漬けておいた鶏胸肉に片栗粉をまぶして焼き〜焼いた茄子と一緒に白だしとめんつゆ、みりんのお出汁に入れて大根おろしも入れて軽く煮る〜う〜ん！サッパリ美味しい♪

生春巻きは、うちのレタスに人参、春雨とハムです〜ドレッシングは何回もリピしているコリーノさんのコブサラダドレッシング。海苔入りほうれん草のナムル他でした〜( ´ ▽ ` )ﾉ #低カロリー・ヘルシー #【梅雨のお料理キャンペーン第二弾】じめじめしたこの時期に!さっぱりお料理ネタ #お肉