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手料理
  • 2015/11/24
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みたらし ポン・デ・ケージョ

参考にしたレシピ
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モチモチとしたチーズ風味のポン・デ・ケージョの生地に「ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ」を入れることによって和風のお団子のような味と風味になる。砂糖しょうゆをかけて「みたらし団子」風にいただく。「ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ」を使うことによって素材の優しい甘味を出し、味を引き締める役割をしてくれる。(しょうゆを入れない場合は塩をひとつまみ入れる)
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