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手料理
- 2024/10/15
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砂肝ときのこのソテー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 好きなきのこ何種類も割いたり切ったりして炒める
きのこを取り出してピクルスのみじん切りと和えて、塩胡椒で味をつける
ビネガーも良いらしい
ざく切り玉ねぎを炒めて色が付いてきたら砂肝が合流
この時にんにくのみじん切りを入れて香りを出す
しっかり火を通したらふたたびきのこin
軽く火が通ったら盛り付けて、卵、バジル乗せて
バジルソースかけて
完
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砂肝と一緒に
ほんとは温玉乗せたかったけど、妻が苦手なので
オーバーイージーな目玉焼きを乗せて
バジルとバジルソースで
#砂肝 #きのこ #目玉焼き