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手料理
- 2013/12/03
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パスタ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 白菜は、葉と芯にわけて、芯は繊維にそって、切り、葉は千切りにする。
ウインナーは、斜め輪切り。
卵黄はわりほぐす。
玉ねぎは、千切りにする。
- 2
- 鍋にお湯を沸かし、スパゲッティをゆでる。
硬めの時に、白菜の芯をいれ、透き通ったら、
火を止め白菜の葉をいれて、かき混ぜ、ザルに
あげる。
- 3
- 鍋に油をいれ、玉ねぎ、ウインナーをいため、玉ねぎが透き通ったら、こしょう、塩、豆乳をいれ、かき混ぜ、ゆだったパスタ類をいれ、火を止め、わりほぐした卵、下茹でしたブロッコリーをいれ、出来上がり♪
ポイント
白菜が入ってますが、違和感なく、食べられます。
卵アレルギーがなければ、全卵でどうぞ。
もぐもぐ! (2)
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