夏の出来事❗スープ☀

かぼちゃを、適当に細かくきります。緑の皮が硬いので、剥くときに剝きやすいです。かぼちゃを、煮ます。軟らかくなったら、つぶします。お好みで。みどりとうがらしと、豚肉を適当な量で炒めました。ニンニク、生姜も、いっしょにいれました。塩、胡椒を適当に。鍋に、具をかぼちゃといれます。炒めたフライパンに、料理酒をいれエキスをにじませ、鍋に。後は、水、仕上げ時に、牛乳で煮込みます。シチューのモトを入れて、出来上がらなかったので、塩、胡椒。勇気をだして、酢をいれたら、美味しくなりました(｀･ω･´)ゞ🎵