今日の晩御飯/地元で有名な精肉店”尾崎”のチャーシューで作ったネギチャーシュー丼＆塩レモンとワインで漬けてレンチンしたサーモンサラダ＆ふきの炒め煮ピーナツ和え＆長芋のゆかり和え

ふきが美味し過ぎておかわりした（笑）

ふきって灰汁抜きし過ぎても香りがなくなってしまってダメ‼︎
丁度いい塩梅があるよね〜
今日はそこが上手くいきましたV(^_^)V

そしていつもはすりゴマをかけるけど今日はすりピーナツにしたら更に美味しく出来ましたぁ〜(^○^)