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  • 2014/10/06
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⭐️浦島太郎さんの黒豆ごはん 色鮮やか黒豆と枝豆のごはん お酢で鮮やかなピンクに 炒り大豆で簡単!

レシピ
材料・調味料
炒り黒豆
80g
4合
適量
小さじ1
枝豆あれば
適量
作り方
1
米は研ぎ水切りしておく

今回は、高齢者でも食べやすい柔らかさに炒り黒豆に少量の水に小さじ1の酢を入れて圧力鍋で下ごしらえをしました。

もちろんそのまま炊いて頂いてokです。
2
炊飯器に 炒り黒豆の場合はそのまま入れて塩で味を整えて 色出しに酢を小さじ1杯入れて炊く

圧力鍋で加熱した場合は、煮汁を計量に足して塩で味を整えて炊きます。
ポイント

圧力鍋を使うと煮豆くらいの固さに炊き上がります。

写真は圧力鍋を使っていますが
皮は剥けませんでした。
加熱時間は1分程度です。

みんなの投稿 (5)
お疲れさまデス( ´ ▽ ` )ノ
今日は 台風のせいで 何だか 大変でした…
Mikiサンのとこは 大丈夫でした??(ノД`)
(送ったはずの コメ 反映されてないので再度
送りますが 多分 送ったはずのコメも一緒に 送られる と 思います m(_ _)m)

Mikiサン~ 今日は 大丈夫でしたか??
佐野未起 から yucaxxx
ありがとうございます。

私は東名より北だから大丈夫でしたよ
北街道沿線は冠水が多数みたいで
毎度ながらSGポート付近は、ひどかったみたいですね
yucaxxx から 佐野未起
あ~ 昔から そこらへんは 水没地域…(;_;)
そこからちょっと西の
昔からの水没地域 フレスポ辺り
は ボート 出てました~(+_+)
佐野未起 から yucaxxx
ありがとうございます。
少しのことで ここは海抜が低いから川が決壊したり逆流しますね
長くここ住んでいますので 七夕豪雨を配慮して自宅は道路から1メートル上げて作りました。
遊水池ができても付近は冠水が多いです。
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