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レシピ
作り方
- 1
- パセリ、にんにくはみじん切り、トマトはさいの目切りにしておく
- 2
- 大豆のお肉に下味の塩少々と薄力粉をまぶし、全量を溶き卵の中に入れて軽ーく混ぜる
- 3
- フライパンに入れたオリーブオイルでにんにくを炒めてから、玉子に絡めた大豆のお肉をドバーッと入れ、ざっくり混ぜてから１つにまとめて両面に焼き色がつくまで焼く
- 4
- 盛り付けでから、刻んだトマトとパセリ、オリーブオイルをかける
ポイント
仕上げに乗せるトマトをケチャップで炒めても美味しいと思いますが、糖質が気になる方はトマトのみで！
もぐもぐ! (46)
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ヘルシーで元気が出そうなお弁当ですね！
SDのモニターで頂いて、初めて使った「大豆のお肉」食べ応えもあって、とっても使いやすい感じでしたよー^_^