枯節の小麦そば

京都一乗の『一三〇(いさお)』
『天下一品本店』の近く！
さっきと逆の、透き通る様な醤油ラーメン☆
出汁が日によって変わるみたいで「枯節の小麦そば」
本枯節のアミノ酸、旨味がガツンとくる！
香ばしさみたいなのも感じる♪
超平打ち縮れ麺は、小麦の甘味と薫りを楽しむためだね～
パスタぽい(笑)
あんまり、スープを絡めないので、
麺を啜ってから、レンゲで追スープをすると完璧♪

「枯本節のねこまんま～山わさびつき～」も、2杯目じゃなきゃ頼んでる！
削り立ての本枯節ものってる♪
スープとご飯は絶対に合う！