金柑のショートケーキ🎂

今年ハマった✨金柑たまたま✨のコンポートで作ったショートケーキです😊
金柑を王林ジュースでコンポートにしてみたらとてもフルーティーで美味しいのができて、今年何度も作りました☺️
シーズンも終わりなので思い切って贅沢なジャンボサイズの金柑たまたまを買ってコンポートを作ったら予想通りさらにふっくらでジューシーなのができて、これをショートケーキにしたら美味しそうだな〜と思って作ってみました😇
3枚のジェノワーズで金柑のコンポートをたっぷりサンドしています。生クリームはお砂糖控えめにしたのでちょうどいい甘さのバランスでイメージ通りのショートケーキができました〜\(//∇//)\
デコレーションの生クリームの上に絞り出したのは金柑のコンポートをジャムにしたもの。丸く並べてるのは生の金柑です。
センターの丸いのは卵の黄身みたいに見えるけどコンポートです😅
金柑たまたまとっても美味しいのです😋オススメ〜(•͈⌔•͈⑅)♡




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