日本酒です。醍醐のしずく。神崎酒蔵まつりで購入。酒の概念を覆すワインのような、発泡りんごジュースのような風味。昔ながらのどぶろくの製法というから驚き！今日は鰯の丸干しを肴にしたが肉料理でも合うと思った。