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むか〜しのバイト先の人気メニューだったんですって。
しめじの風味がタレに伝わっていて、お腹も心もホッとするひと品でした🎶
私はタレを作りました。作り方を聞かれたけど…テキトーだから。😅
出汁をきかせたしょうゆベース。甘さもしっかり。生姜は隠し味程度に。
#箸の日(8月4日) #再現料理 #和食 #豆腐料理